Proef de lente

geplaatst in: Avondeten, Gerechten, lunch | 0

De natuur ontwaakt uit zijn winterslaap, de dagen worden langer en de temperaturen kruipen langzaam de hoogte in. Deze periode van het jaar nodigt mezelf weer uit tot het plukken van eetbare wilde planten. Tijdens mijn opleiding leerde ik Katlijne … Lees verder

Zuurkoolsalade

geplaatst in: Avondeten, Gerechten, lunch | 0

  Als je erg trage darmen hebt (vaak erger voor de menstruatie, op reis of tijdens de zwangerschap) of net een antibioticakuur achter de rug, zou je dit gerecht een tijdje op regelmatie basis kunnen eten.  Gefermenteerd voedsel kan namelijk … Lees verder

Homemade ketchup!

geplaatst in: Avondeten, lunch | 0

Geen verdoken suiker in deze homemade ketchup! Eigenlijk is de basis van ketchup: tomaten. Zelf ketchup maken zonder suiker is even werk, maar je kunt hem dan ook heel lang bewaren. Een ongeopende pot homemade ketchup kun je namelijk wel 6 … Lees verder

Pompoenspaghetti met bolognaise saus!

geplaatst in: Avondeten, Gerechten | 0

Pompoenspaghetti met bolognaise saus is volledig volgens de voedselcombinaties.  Goed meegenomen is dat je op deze manier meer groenten in je maaltijd kan smokkelen.  Geen gedoe met een spiralizer of juliennesnijder voor dit gerechtje.   Deze langwerpige felgekleurde gele spaghettipompoen … Lees verder

Heerlijke aubergine pizza’s

geplaatst in: Avondeten, Gerechten, lunch | 0

Ik heb dit vorige week klaargemaakt en wou dit zeker delen met jullie. Het is zo makkelijk en super lekker! Ingrediënten Aubergine Olijfolie 3 teentjes knoflook 1/4 eetlepel gedroogde basilicum 1/2 eetlepel Italiaanse kruiden Paar blaadjes verse basilicum Mozzerella bolletjes   … Lees verder